Μετά από την παρουσία του στον ΑΟ Θήρας τη σεζόν 2020-21 ο Ματέο Φρέσκι επιστρέφει στην Ελλάδα για τη δεύτερη θητεία του, με την ομάδα βόλεϊ γυναικών με έδρα την Σαντορίνη να ανακοινώνει τη συμφωνία μαζί του για να βρεθεί στο τιμόνι της τη νέα αγωνιστική σεζόν.
Στις πρώτες του δηλώσεις ως νέος “τιμονιέρης” του ΑΟ Θήρας ο Ιταλός προπονητής δήλωσε: «Είμαι πολύ χαρούμενος για την επιστροφή μου στη Σαντορίνη, απ’ όπου έχω καταπληκτικές αναμνήσεις, τόσο από την ομάδα και όλους τους ανθρώπους του νησιού. Στόχος μου για τη νέα σεζόν είναι να δημιουργήσουμε μια ομάδα, στην οποία η πιο σημαντική λέξη θα είναι η “δουλειά”.
Το περιβάλλον εργασίας είναι πολύ καλό για να το πετύχουμε αυτό και ήδη όλοι στον Α.Ο. Θήρας προσπαθούμε να κάνουμε το καλύτερο δυνατό. Το ελληνικό πρωτάθλημα χρόνο με τον χρόνο είναι σίγουρα πιο δύσκολο και ανταγωνιστικό, κάτι που αποτελεί ένα επιπλέον κίνητρο για να αγωνίζεσαι καθημερινά».