Το καλοκαίρι του 2020 το όνομα του Γκιλιέρμε ήταν από τα πρώτα που ο Ολυμπιακός προσπάθησε προχωρήσει στην ανανέωση του συμβολαίου αλλά ο έμπειρος χαφ αποφάσισε να πάει στο Κατάρ και την Αλ Σαντ λόγω της παρουσίας του Τσάβι ως προπονητής.

Μετά από δύο χρόνια και με το συμβόλαιό του στην ομάδα του Κατάρ να εκπνέει το επόμενο καλοκαίρι, ο 31χρονος αμυντικός μέσος ετοιμάζεται να αποχωρήσει.

Σύμφωνα με τα βραζιλιάνικο ΜΜΕ η Μποταφόγκο έχει μπει δυναμικά στο κόλπο της απόκτησής του καθώς ο ποδοσφαιριστής δεν θα ανανεώσει τη συνεργασία του με την Αλ Σαντ. Έτσι, στη πατρίδα του γίνονται οι απαραίτητες ενέργειες για να τον φέρουν πίσω μετά από το 2014 όταν και έφυγε από την Κορίνθιανς για την Ουντινέζε.