Παγκόσμια πρωταθλήτρια και κάτοχος αργυρού Ολυμπιακού μεταλλίου η Ιρίνα Ζαρέτσκα τα κατάφερε ξανά σε Ευρωπαϊκούς Αγώνες.
Η αθλήτρια από το Αζερμπαϊτζάν πήρε για πρώτη φορά τον τίτλο σε Ευρωπαϊκούς Αγώνες μπροστά στο κοινό της χώρας της, στο Μπακού το 2015, ηττήθηκε στον τελικό του Μινσκ το 2019 από την Ιταλίδα Σίλβια Σεμεράρο, ωστόσο κατάφερε να επιστρέψει στην κορυφή στην Πολωνία.
Στον τελικό του kumite -68 κιλών η Αζέρα νίκησε άνετα με 4-1 την Έλεναα Κουιρίτσι φτάνοντας στην κατάκτηση του χρυσού μεταλλίου για δεύτερη φορά στην καριέρα της.