Ο Μανώλης Καλλιστής προερχόμενος σαν αθλητής από τους Νάσο Αργυρόπουλο και Γιώργο Ζώνγκα ζει τους τελευταίους μήνες μόνιμα στην Ταϊλάνδη και ακολουθεί το πυκνό αγωνιστικό πρόγραμμα των αθλητών εκεί. Έχουν περάσει μόλις 3 εβδομάδες από τη νίκη του με το εντυπωσιακό νοκ άουτ που πέτυχε, με λάκτισμα τροχός αλά Σαεντσάι, και θα ξαναμπεί στο ρινγκ σε διοργάνωση πάλι “Fairtex Fight” κλεισμένη από την Φανή Πελούμπη που θα είναι και στη γωνία του. Θα βρει απέναντι του τον Ταϊλανδό Thep Pha Rat στην κατηγορία των 60κιλών.

Η διοργάνωση της Fairtex είναι ένα ανερχόμενο όνομα στον κόσμο του Muay Thai. Διοργανώνει event σε στάδια σε όλο τον κόσμο, μεταξύ άλλων και στο φημισμένο στάδιο Lumpinee στην Μπανγκόκ. Δύο φορές το μήνα το Fairtex Fight Promotion διοργανώνει αγώνες τόσο με αθλητές από Ταϊλάνδη και εξωτερικό. Οι αγώνες Muay Thai είναι με γάντια κανονικού μεγέθους αλλά και με γάντια τύπου MMA.