Ο Τζον Κόφι, ο οποίος πέθανε σε ηλικία 76 ετών έπαιξε σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της άρσης βαρών στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.
Ο εκλιπών άνοιξε το πρώτο του γυμναστήριο το 1980, τη χρονιά που οι ΗΠΑ διοργάνωσαν το πρώτο εθνικό πρωτάθλημα για γυναίκες εμπνέοντας πολλές αθλήτριες να ασχοληθούν με την άρση βαρών, με τον σύλλογό του να παίρνει 19 φορές τον τίτλο εκ των οποίων οι 14 ήταν στην σειρά με πρώτη επιτυχία το 1983. Το γυμναστήριό του ήταν εκείνο που πήρε τα 36 από τα πρώτα 65 μετάλλια που κέρδισαν οι Αμερικανίδες σε επίπεδο παγκοσμίου πρωταθλήματος, ενώ επιτυχία είχε και στους άνδρες με τον Ρόμπιν Γκόουντ, ο οποίος πήρε 20 μετάλλια σε παγκόσμιο πρωτάθλημα και σημείωσε παγκόσμιο ρεκόρ το 1991.
Ο ίδιος ήταν προπονητής μεγάλων ονομάτων όπως των Κολίν Κόλεϊ, Σίμπι Φλάουερς και Κάρλα Γκάρετ ενώ έπαιξε ρόλο και στην καριέρα της Ούρσουλα Γκάρζα Παπαντρέα, που πλέον αποτελεί πρώτη αντιπρόεδρο της διεθνούς ομοσπονδίας, της IWF.